Ingrid Cicca

A jornada rumo à sustentabilidade é contínua, não tem um fim definido

Linder Mashingash, “La comida refleja una identidad”

Dicen que la comida puede ayudarnos a cruzar fronteras y ese fue el caso del peruano Linder Mashingash Cahuaza. En 2020, él viajo a la capital mexicana de paseo, pero cuando llegó la pandemia del coronavirus, decidió quedarse en la ciudad.  Después de muchos meses buscando trabajo, el mexicano Ernesto Rosendy, probó los sabores peruanos y […]

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